Рецепт кабачковых блинов: недорого и вкусно

Сейчас сезон кабачков, поэтому обязательно нужно готовить блюда из этого овоща. Для этого рецепта лучше взять молоденькие кабачки, в которых нет семечек. Если вам попался переросший овощ с семенами, то вам лучше очистить его от кожуры и ложкой убрать семена.

Фото: фото: Bene Gusto

Берем такие продукты:

  • Пара крупных яиц; Два молодых кабачка;
  • Молоко — 300 мл; муки — стакан;
  • Пара ложек растительного масла; большой пучок укропа;
  • На кончике ножа сахар, перец молотый и пол чайной ложки соли.

Этапы приготовления наших блинов:

Сперва готовим тесто. В глубокой посуде смешиваем специи, яйца и молоко. Вилкой перемешиваем.

Просеиваем в эту массу муку. Опять перемешиваем.

Кубиком режем кабачки, чтобы было удобнее делать из них пюре с помощью блендера.

Перебиваем кабачки блендером. Очень мелко режем укроп и добавляем все в приготовленное ранее тесто. Перемешиваем.

Растительное масло вливаем в наше тесто и даем массе постоять 10 минут.

Жарим кабачковые блинчики на сухой сковородке. Приятного вам аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector