Рецепт консервированных помидoр по-пoльски

Вот он рецепт для хозяек, у которых нет времени на длительную подготовку и консервирование. А ведь так хочется, чтобы в кладовой стояли баночки с вкусными помидорами к обеду или ужину. Сохраняйте обязательно, потому что уверена, будете делать каждый год.

Из продуктов подготовьте:

  • помидоры – 2 кг;
  • лук – 4-5 шт;
  • чеснок – 5-6 зубчиков;
  • зелень.

Для маринада:

На 1 л воды 3 ст.л сахара и 1 ст.л соли.

Я всегда использую пол-литровые банки. Это очень удобно. Не нужно потом искать место для них в холодильнике.

Помидоры режу на 4 части, лук – крупными полукольцами. И укладываю слоями: лук, зелень, чеснок, помидоры. Если нужно, повторяю.

В каждую банку добавляю по 1 ст.л уксуса 9% и подсолнечного масла. И заливаю маринадом.

Стерилизую на протяжении 10 минут в большой кастрюле, после чего закатываю.

Штучка.net
Adblock
detector