Рецепт «Наполеона» на сковороде — вкуснее вы точно не пробовали

Что такое торт «Наполеон» знают все. Но мало кому известно, что приготовить его можно и на сковороде.

Ингредиенты для коржей:

600 грамм муки; 200 грамм сахара; 3 яйца

2 ст. ложки сливочного масла; Соль, сода

Для крема:

1 литр молока; 1 стакан сахара; 3 столовые ложки муки

200 грамм сливочного масла; 100 грамм чищенных грецких орехов; ванилин

Как приготовить «Наполеон»на сковороде?

Из указанных ингредиентов замешиваем тесто. Предварительно лучше взбить яйца с сахаром до крепкой пены.

Потом, продолжая взбивать, ввести масло.

Когда тесто будет готово, его нужно разделить на 13-15 частей и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Достаем тесто, раскатываем каждый корж, обрезаем по размеру сковороды, на которой собираемся выпекать коржи, и приступаем к процессу.

Очень важно: сковорода должна быть абсолютно сухой и равномерно прогретой.

Каждый корж выпекаем с двух сторон. Это происходит очень быстро, поэтому имеет смыл заранее раскатать несколько пластов теста, чтобы потом не торопиться при жарке.

Обрезки теста также поджариваем и разминаем скалкой. Затем следует смешать их с тертыми орехами и когда торт будет собран, обсыпать его полученной смесью.

Варим крем. Сначала закипятить молоко, потом добавить сахар и ванилин.

Осторожно ввести муку, постоянно помешивая или предварительно развести ее небольшим количеством молока, чтобы не было комочков.

Когда крем немного остынет, взбиваем сливочное масло и добавляем его в крем.

Каждый корж промазываем кремом, включая последний, верхний корж.

Готовый торт посыпаем ореховой смесью.

Торт «Наполеон» готов. Приятного аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector