Может, кто-то помнит салатик под названием «Прага»? В свое время он был популярным. Хотим напомнить давно забытый рецепт, который подходит к праздничному столу.
Что требуется для приготовления:
* Филе курицы (небольшое по размеру); * Отварная морковь – 2 штуки; * Луковица — одна небольшого размера;
* Чернослив – 100 грамм; * Яйца — три штуки; * Консервированные огурцы- 4 штуки;
* Консервированный горох — 250 грамм; * Майонез — 200 грамм.
Для маринада на лук:
* Соль — ½ чайн. ложки; * Сахарный песок – 1 чайная ложечка;
* Уксус – одна стол. ложка; * Кипяченая вода – ¾ стакана/
Ход пригoтoвлeния:
Сначала надо лук замариновать.
1. Головку лука очистите и нарежьте в виде мелких кубиков.
2. Положите порезанный лучок в глубокую пиалу.
3. Добавите соли, сахарного песка и уксуса.
4. Вскипятите воды и все составные в пиале залейте крутым кипятком.
Затем готовьте другие составные на салат:
1. Филе куриное накануне отварите до готовности и мелко порежьте.
2. Также мелко измельчите огурцы (маринованные).
3. Предварительно отваренные две морковки остудите и порежьте в виде мелких кубиков.
4. Сварите вкрутую 3 яйца, пускай остынут. Потом очистите их от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.
5. Ягоды сушеного чернослива запарьте кипятком, подержите в нем 3 минутки и затем мелко нарезайте.
Пора салат собирать:
1. На дно 4-х прозрачных креманок выложите одним слоем куриное филе.
2. Поверху уложите маринованный лучок.
3. Покройте майонезной сеточкой.
4. Добавьте маринованных огурчиков.
5. Затем пойдет слой из яиц.
6. Взяв ложку, выровняйте все и сделайте сетку из майонеза.
7. Очередной слой — из морковных кубиков.
8. Затем кладите консервированного горошка.
9. Самый последний слой – это мелко нарезанный чернослив.
10. Завершите салат сеточкой из соуса «Майонез».
Салат на праздничные дни готов полностью. Очень надеемся, что столь вкусный салат «Прага» вам очень понравится, и вы начнете часто его готовить.
На стол салат подавайте в креманках и начинайте с гостями трапезу!
Всем приятного аппетита!
