Рецепт запечённой рыбы в сметане

Если рыбу запечь в свежей сметанке, то она будет не менее приятной на вкус, чем аналогичное блюдо из ресторана.

Вам надо запастись такими продуктами:

Мукой – объем на ваше усмотрение; Рыбой – речной или морской типа минтая, хека, судака и др. — 2 кило;

Лука потребуется лишь 3 штучки; Сыра (твердого вида) – 0, 150 кг; Двумя яйцами;

Сметаной — 400 граммов; Растительным маслом – на обжарку; Горчицей – берите ее согласно вкуса;

Также по вкусу – специями и солью; Укропом.

Готовим вместе:

1. Рыбу надо хорошо промыть и очистить, на небольшие части нарезать.

2. В тарелке (желательно глубокой) перемешайте специи с солью и мукой.

3. Все рыбные куски надо в этой мучной массе обвалять и на противень уложить. У него должны быть борта.

4. Лук репчатый, порезанный в виде полуколец, надо обжарить на масле (растит.).

5. Начните соус готовить. Для этого соедините горчицу, яйца, сметану, порезанный мелко укроп и поджаренный лук.

6. Заливайте соусом рыбку, насыпьте поверху тертый сыр. В духовом шкафу, где температура 200 град., запекайте рыбу до тех пор, пока не появится румяный оттенок на корочке.

Ну как вам блюдо? Может соперничать с ресторанной едой?

Кушайте с аппетитом!

Штучка.net
Adblock
detector