Рогалики на кефире: домашние, вкусные и ароматные

Эта простая и вкусная выпечка под силу любой хозяйке. Читайте рецепт и беритесь за дело)

Что требуется для приготовления:

* Мука — 600 грамм; * Сахарный песок — 60 грамм; * Соль – половина чайной ложки;

* Дрожжи — 25 грамм;  * Кефир — 200 грамм;  * Молоко — 50 грамм; 

* Сливочное масло — 75 грамм;  * Два куриных яйца.

На обмазывание: 

* Два желтка;  * Молоко — две столовые ложки; * Кладите также немного кунжута и мака.

Как готовить домашние рогалики:

1. Растопите 75 грамм сливочного масла, взяв микроволновку.

2. Нагрейте 50 грамм молока до 40 градусов.

3. Все ингредиенты надо соединить, размешать и замесить тесто.

4. Оставьте ненадолго тесто в покое, чтобы подошло.

5. Потом готовое тесто раскатайте, но не очень тонко. Разрежьте в виде треугольников.

6. Положите на каждый начинку. Закрутите рогалики.

7. Уложите все рогалики на дно противня, которое застелено пергаментной бумагой, и оставьте, чтобы подошли.

7. Молоко и желтки взбейте, обмажьте этой смесью рогалики со всех боков.

8. Обсыпьте рогалики, взяв мак и кунжут.

9. Выпекайте в духовой печи при температуре 180 градусов до готовности.

Затем можете накрывать на стол.

Всем приятного аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector