Рыбка под овощами, залитая соусом и запеченная в духовке

Моя семья обожает есть форель. Какие только варианты приготовления этой рыбы я не перепробовала. Но самым любимым оказалось блюдо под названием «филе форели под нежной шубой». Кушанье получается очень сытным и вкусным. 

Продукты:

0,5 кг очищенного филе форели или любого другого; 1 морковь; 1 луковица; 2 яйца;

2 ст. ложки сметаны; 100 мл майонеза; соль; черный перец; растительное масло. 

Приготовление:

Рыбу разрезаете на небольшие куски, солите и перчите ее. 

Выкладываете форель на противень, смазанный растительным маслом.

Морковку крупно натираете, лук измельчаете. 

В растительном масле обжариваете около 5 минут лук с морковкой.

В отдельной миске смешиваете яйца со сметаной и майонезом. 

На рыбу высыпаете приготовленные лук с морковкой, аккуратно разравниваете. Сверху выливаете яичную смесь. Отправляете блюдо в духовку и запекаете 30 минут. 

Готовую форель можете украсить зеленью. Приятного аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector