Салат «Милан». Вкусный и готовится из минимума продуктов

Этот легкий и вкусный салат может заменить салат «Оливье», в любом случае порадует своим вкусом.

Recept salata Milan na Novyj god

Для его приготовления нам понадобится:

  • яйца — 4 шт;
  • сырок плавленый — 1 шт.;
  • огурцы соленые – 2 шт. небольших;
  • горошек консервированный зеленый — 0,5 баночки;
  • майонез — 2 ст. л.;
  • зеленый лук – один пучок;
  • соль – по вкусу. 

Несколько советов по подготовке и выбору продуктов. Огурчики для салата лучше брать не маринованные, а соленые, обязательно плотные, хрустящие. Если их заготавливаем сами, совет такой: перед засолкой обязательно несколько часов нужно выдержать огурцы в холодной воде, они, напитавшись влагой, станут упругими.

Покупая консервированный горошек, выбираем мозговой, желательно при этом брать горошек в прозрачных стеклянных банках. Это позволит увидеть цвет горошин, он должен быть зеленым, оливковым, но не желтым. Нежелателен и осадок, он свидетельствует о том, что горошек перезрел и в нем уже много крахмала. Обращайте внимание и на дату изготовления, желательно, чтобы это были летние месяцы. Это будет свидетельством того, что консервации подвергался свежий молодой горошек.

Чтобы освежить зеленый лук, нужно его подержать минут десять в холодной, слегка подсоленой воде. Скажем пару слов и о майонезе: его лучше готовить самостоятельно, либо заменять сметанным соусом с добавлением любимых специй.

Как готовить:

Отваренные яйца очищаем, нарезаем мелко или пропускаем через яйцерезку.

Плавленый сырок нужно подморозить в морозилке и затем натереть на терке.

Зеленый лук моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Соленые огурчики нарезаем мелкими кубиками.

Смешиваем яйца и сыр, добавляем горошек, огурец, лук.

Добавляем в салат майонез, солим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Салат «Милан» готов, выкладываем его в салатник и украшаем.

Штучка.net
Adblock
detector