Самая вкусная пахлава. Вся семья обожает этот рецепт

Пахлава — шикарный десерт, который тает во рту. Да, она калорийная и очень сладкая,  но иногда можно побаловать себя вкусненьким.

Ингредиенты:

Сливочное масло — 350 гр; сметана — 300 гр; четыре куриных яйца;

четыре полных стакана муки; чайная ложка соды; два с половиной стакана сахара;

желток одного яйца; две ложки меда; два стакана грецких орехов.

Рецепт приготовления:

Сперва займемся тестом. Берем всю муку и тщательно перетираем в мелкую крошку.

Соединяем три желтка, стакан сахара, сметану и соду. Выливаем эту массу в крошку, замешиваем тесто и убираем его в холодильник на пару часов.

Затем из него формируем три шарика.

Для начинки измельчаем орехи, только не сильно мелко.

Белок от четырех яиц, взбиваем до пиков с остатками сахара и перемешиваем с орешками.

Кусочек теста раскатываем тонко, выкладываем на пергамент и на противень.

Затем слой начинки, дальше тесто, опять начинка и финальный слой теста.

Нарезаем на ромбы нашу пахлаву. Одним желтком смазываем верхушку.

Выпекаем при 200 градусах 50 минут.

За десять минут до готовности достаем пахлаву, поливаем сливочным маслом и медом.

Опять ставим в духовку! После готовности даем остыть и наслаждаемся вкусом.

Штучка.net
Adblock
detector