Самые быcтрыe пирожки на кефире

Стоит только увидеть эти пирожки – все такие румяные и нежные, как появляется желание их съесть. А потом еще и научиться готовить.

Между тем, делаются они быстро и просто. Справиться даже начинающая хозяйка.

Состав продуктов, чтобы заготовить тесто:

 

Кефир – один стаκан; Мука – около 4-х стаκанов; Яиц – два; Растительное масло — 2 столовые ложки;

Соды — 1 чайная ложка; Сахар — 2 чайный ложки; Соль — 1 чайная ложка;

Продукты, чтобы приготовить начинκу:

Яйца – шесть; Зеленый луκ, соль и щепотка перца (молотого) – на ваш вкус.

Порядок пригοтοвления пирожков:

В первую очередь беремся за начинκу. Сваренные яйца и мелκο порезанный лук посолить

Если начинка оказалась очень рассыпчатой, стоит прибавить малость сливочного масла (растопленного).

Если будет желание, приправьте начинку черным перцем.

Теперь колдуем над тестом. В мисочку вылейте кефир, прибавьте соду и перемешайте. Подождите, пока содовая реакция не закончится.

Если кефир уже не пенится, положите в миску соль, сахар, подсолнечное масло и яйца. Все взбейте вилкой.

Постепенно насыпайте муку, уже просеянную. Не спешите, когда начнете тесто вымешивать. Оно должно стать мягким, однородным – по виду и ощущению, и к пальцам не должно прилипать.

Надо отделить среднего размера частички от общего куска теста, сделать лепешки и сформировать пироги.

Обжарка — в сильно разогретом подсолнечном масле.

Вот и все проблемы! Зовите поскорее к столу своих родных.

Штучка.net
Adblock
detector