Сложно ли делать это шоколадное лакомство? Совсем нет. Оно состоит из нежного суфле на основе сливочного сыра, вкусного и ароматного шоколада, небольшого слоя печенья. Так что, как сами видите, рецепт простой. Но очень вкусный. Будет удачен и для угощения гостей. Ведь он получается просто роскошным.
Список нужных ингредиентов:
* 200 грамм печенья; * 80 грамм сливочного масла; * 400 грамм сливочного сыра;
* 100 грамм шоколада белого; * 100 грамм шоколада темного; * 240 грамм сливок жирных.
Готовьте, следуя таким шагам:
1. Можете брать любое печенье – то ли обычное, то ли шоколадное.
2. Измельчите его, взяв блендер, до состояния крошки, и смешайте со сливочным маслом (растопленным).
3. Выложите всю эту массу на дно формы, утрамбуйте и отнесите на полку холодильника для застывания.
4. Немножко сливочного сыра надо взбить с помощью миксера, и вливать тонкой струйкой заранее растопленный белый шоколад. Потом взбивайте.
5. Также надо взбить холодных сливок и смешать обе массы. Взбивайте их до получения однородного и пышного состояния.
8. Выложите сливочный крем на коржик из печенья в форме.
9. Растопите 100 грамм темного шоколада и залейте этим верхушку торта.
10. Поставьте в холодильник на длительное время (на несколько часов), чтобы хорошо застыл.
Наша рекомендация
При желании в этот нежный десерт под слой черного шоколада можно уложить кусочки цукатов, орехов, фруктов и так далее. Очень вкусно будет, если добавите также зефир, белый или шоколадный, фруктовый.
Кушайте с удовольствием!
