Для изготовления этого десерта требуется всего три действия. И займет работа только один часик.
Что надо иметь под рукой:
* 0, 2 кг сахарного песка (или один стакан);* 200 граммов свежего кефира (или 1 ст.);
* Мука — также хватит 1-го ст.; * Яйцо – не более трех; * Три столовых ложки растительного масла (или 45 мл);
* Порошок какао — взять 3 ст.л. (или примерно 50 гр.); * Одна чайная ложечка разрыхлителя;
* На начинку — 0, 4 кг творога и одну банку молока (сгущенного).
Ход пригoтoвлeния:
1. Все продукты надо соединить и хорошенько размешать. Тогда лишь получится тесто, одинаковое по густоте и плотности.
2. Перемешайте творог и сгущенное молоко. Это и станет начинкой для «Лунной ночи».
3. В форму для выпекания надо перелить 1/3 всего теста, предварительно смазав ее растительным маслом. Потом начинку разложите по дну формы, пластом теста, которое осталось неиспользованным, прикройте ее. В духовом шкафу, где температура 190 град., держать в течение примерно 50 минут.
Потом несите тортик собравшимся за столом и наслаждайтесь!
