Сладкий перец с сочной начинкой — вкус шикарный

Фаршированный перец с грибами, ветчиной и сыром обязательно напомнит вам о чудесных летних днях, которые уже не за горами. А значит пора освоить новый рецепт, чтобы потом удивлять близких и родных вкусным ароматным блюдом.

На понадобятся:

 

Овощи: болгарский перец разных цветов — 4 штуки; лук репчатый, лук порей и морковь по 1 штуке.

А также: грибы (желательно взять шампиньоны) — 200 грамм, ветчина — 300 грамм, сыр моцарелла — 150 грамм, 2 яйца, 200 мо сливок, 2 столовые ложки подсолнечного масла без запаха, зелень.

Специи: соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:

1. Овощи нарезаем и обжариваем. Убавляем огонь до минимума.

2. нарезаем ветчину и шампиньоны, смешиваем с овощами, тушим пять минут.

3. В глубокой миске взбиваем сливки со специями, затем перекладываем к овощам.

4. Подготавливаем перец: моем, чистим, разрезаем пополам, вынимаем сердцевину.

5. Заполняем лодочки из перца полученной начинкой и отправляем их в духовку на 20-25 минут. Температура духовки не должна превышать 200 С.

6. Готовый перец украшаем зеленью и моцареллой.

Приятного аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector