Стакан соли и полстакана сахара — именно так можно приготовить самое нежное сало

Конечно, споров о том полезно сало или нет, очень много. Мы считаем, если продукт вкусный и натуральный, то побаловать себя парой кусочков можно.

Сало, сделанное по нашему рецепту, получается нежным, вкусным, буквально тающим во рту. Записывайте рецепт.

Ингредиенты:

Сало — 1 кг; стакан соли; пол стакана сахара;

Литр воды; лаврушка; перец горошком; чеснок.

Приготовление нежного сала:

В воду добавляем все специи, соль и сахар. Ставим на плиту и ждем пока вода закипит. Даем жидкости остыть.

Сало лучше купить у проверенного поставщика.

Чеснок режем на кусочки, в сале делаем надрезы и вставляем в него чеснок.

Дальше в маринад кладем сало и оставляем на столе при комнатной температуре на сутки.

Дальше кастрюлю с маринадом и салом ставим на одни сутки в холодильник.

После этого достаем сало, промакиваем бумажным полотенцем, заворачиваем в пергамент и храним в холодильнике.

Нежное сало готово!

Штучка.net
Adblock
detector