Супер вкусные огурчики с кетчупом — рецепт

Совсем недавно открылся очередной сезон заготовок засолов. Многие хозяйки смело экспериментируют на кухне, чтобы в холодные месяцы можно было удивлять своих домочадцев разными вкусностями из закатанных баночек. Маринованные огурцы с добавлением кетчупа прошлой зимой пошли в моей семье «на ура». Сейчас вовсю закатываю именно их, потому как по вкусу такие огурцы намного лучше других способов засолов.

Итак, подготавливаете такие продукты:

  • огурцы среднего размера;
  • чеснок;
  • 4 шт. лавровых листьев;
  • стебли укропа;
  • черный перец (в форме горошка).

Чтобы приготовить маринад потребуется:

  • 2,2 л воды;
  • 2 стол. лож. соли;
  • стакан уксуса;
  • упаковка кетчупа.

Сам процесс:

  1. Я люблю закатывать в маленькие банки, 1 литр в данном случае идеально подходит. Изначально необходимо положить во все емкости по паре зубчиков чеснока. Затем требуется бросить по одному листочку (лавровому), по 3-5 горошин перца и конечно же не стоит забывать про стебли укропа.
  2. Теперь забиваете банки огурцами. Они должны сидеть очень плотно.
  3. При готовке маринада достаточно бросить в кипящую жидкость продукты, которые идут в вышеуказанном перечне.
  4. Когда маринад немного покипит, то его необходимо вылить в емкости, так, чтобы были покрыты все огурцы.
  5. Отправляете банки на стерилизацию. Для этого используется большая кастрюля, в которую ставите емкости. Дальше необходимо вылить в нее кипяток. Для стерилизации потребуется около 15-20 мин.
  6. Затем остается только закатать крышки и весь процесс завершен.

Кетчуп придает огурцам особый вкус – тонкий и пикантный, поэтому они получаются такими невероятными.

Штучка.net
Adblock
detector