Эта закуска станет роскошным украшением любого праздничного стола. Она настолько красивая и вкусная, что ее хочется попробовать.
Ингредиенты для нашего блюда:
- 6 шт маленькой свеклы; крупная селедка; 10 шт чернослива;
- горсть грецких орехов; 3 зубчика чеснока; майонез для заправки.
Рецепт закуски:
Щеткой вымываем свеклу. Варим в воде, добавив пару ложек уксуса.
После этого аккуратно снимаем шкурку. Дальше в каждой ложечкой или ножом делаем углубления. У вас должны остаться тонкие стенки.
Для того, чтобы свекла устойчиво стояла на тарелке немного срезаем ее кончик. Для начинки измельчаем серединку свеклы мелко-мелко.
Селедку чистим, убираем все косточки и мелко нарезаем. Чернослив моем и нарезаем. Чеснок и орехи рубим мелко.
Все перемешиваем и заправляем парой ложек майонеза. Заполняем наши свеклы начинкой. Украшаем петрушкой.
Наслаждайтесь великолепной закуской!
