Хотим рассказать как приготовить торт – простой и легкий – на обычной сковородке. С этим заданием вполне справится любая хозяйка, даже самая юная. К тому же бюджет торта невелик. А выпечка вкусного и нежного десерта порадует всех ваших домашних.
Что взять из продуктов:
Сметаны — 200 граммов (жирностью 15-20 проц.); Сахара — 150 граммов; Ванилина — 1,5 грамма;
Щепотку соли; Муки — 350 граммов; Разрыхлителя — 1 чайную ложку.
На приготовление крема:
Сметаны — 600 граммов (жирностью 20 проц.);
Сахарной пудры — 4 столовых ложки.
На украшение тортика:
Возьмите грецких орехов и шоколада.
Порядок действий
Вылейте в миску сметану, прибавьте сахар с ванилином и щепоткой соли. Перемешайте все лопаткой или венчиком.
Не за один раз, а постепенно надо высыпать муку (предварительно просеянную) и добавить разрыхлитель. Теперь можно замешивать тесто.
На разделочной поверхности, куда вы поместили тесто, немножко его вымесите. Разделите на восемь частей.
Из каждой такой части надо сделать шарик. Берем один шарик, а другие следует закрыть салфеткой, чтобы они не заветрились.
Из первого шара раскатайте круг, диаметр которого 22 сантиметра. Для этого можно использовать то ли днище разъемной формы, то ли тарелку с таким же диаметром и вырезать ровный круг.
Теперь разогрейте сковороду и положите на нее первый корж. Сковородка должна быть без масла, а полностью сухой. Коржи выпекаем с обеих сторон до «румяного» цвета. Когда все они будут готовы, начнем «собирать» торт.
Но прежде приготовим крем. В мисочку положите сметану с сахарной пудрой, перемешайте хорошо. Крем готов. Им надо хорошенько промазать все коржи и положить их друг на друга.
Когда торт будет собран, его бока и верх тоже надо тщательно промазать кремом. А по бокам еще посыпьте крошкой из орехов грецких.
Очередной шаг – растопить небольшой кусочек шоколада и положить его в кондитерский мешочек. Этим вы украсите «крышку» торта любым узором, каким захотите. Например, движениями по кругу вы нанесли на верхний корж шоколад и с помощью зубочистки «нарисовали» кружки, квадратики, цветочки и так далее. Даже слова, имена можете написать!
Порадуйте близких своим тортом и художественной фантазией)
