Для такого очень нежного творожного десерта совсем не требуется замешивать тесто. Угощение готовить крайне просто и быстро. Попробуйте сами!
Из продуктов вам будут нужны следующие:
* 400 грамм творога; * 450 грамм (или большая банка) персиков консервированных;
* Яйца – две штуки; * 80 грамм сахара; * 200 грамм лаваша.
На смазку:
* Одно яйцо; * Две столовых ложки сметаны.
Описание приготовления творожного десерта:
1. В творог разбейте два яйца. Насыпьте сахар и пробейте с помощью погружного блендера до состояния однородности. У вас должна быть масса, которая похожа на детский творог.
2. Нарежьте небольшими кусочками персики. Положите их к творожной массе. Все тщательно размешайте.
3. Выложите на лаваш начинку из творога. Равномерно ее распределите, не заполняя края, чтобы потом завернуть рулет.
4. Загните края лаваша и осторожно сверните в рулетик.
5. Сделайте заливку. Разбейте в миску одно яйцо и добавьте сметану (2 столовых ложки). Размешайте.
6. Дно формы для запекания застелите пергаментной бумагой. Уложите не нее рулет и смажьте верх рулета заливкой.
7. Ваша духовая печь нагрета до 180 град. Время выпекания – около 30 мин.
Итак, ваш рулет полностью готов. Он очень нежный и вкусный.
Нарежьте его на порции и угощайтесь.
Если не хотите использовать консервированные персики, то можете взять другие фрукты. Ту же грушу или нектарин.
Кушайте на здоровье!
