Творожный торт «Наполеон»

Предлагаю вам приготовить всеми любимый «Наполеон», только делать его будем из творога. Такой торт получается очень нежный и потрясающе вкусный, зато готовится он намного быстрее классического рецепта. 

Необходимые продукты для теста:

4 шт. яйца;

1,5 стакана сахара;

400 г творога;

1 ч. л. погашенной соды;

5 стаканов муки.

Для начинки:

1 л молока;

1,5 стакана сахара;

4 ст. л. муки;

пачка сливочного масла;

кокосовая стружка.  

Поэтапный процесс приготовления:

В емкости взбиваете яйца с сахаром, добавляете творог, гашенную соду и все тщательно перемешиваете. Понемногу всыпаете муку и замешиваете тесто. Оно должно получится мягким. Делите на 4 одинаковых куска. 

На пергаменте, расстеленном на столе, раскатываете каждую часть теста, формируя прямоугольник толщиной около 2-3 мм. 

Коржи выпекаете в духовке 10-15 минут. 

Пока готовятся коржи, делаете крем. В кастрюлю насыпаете сахар, добавляете муку. Вливаете 50 мл молока, размешиваете. Добавляете остаток молока и варите до загустения. Затем крем снимаете с огня и оставляете остывать. Можете накрыть пленкой и поставить в холодильник, чтобы быстрее остудить. 

Затем добавляете размягченное сливочное масло и все взбиваете с помощью миксера. 

Коржи можете пропитать молоком, чтобы они стали мягче. Смазываете коржи кремом. Верхнюю часть и бока посыпаете кокосовой стружкой. Готовый торт отправляете в холодильник на пару часов. 

Достаете десерт, нарезаете и балуете своих домочадцев вкусным творожным «Наполеоном».  

Штучка.net
Adblock
detector