«Ухтышка» — салат с грибами и яблоками

«Ухтышка» — так назвали этот салат его авторы. И неспроста! Стоит только попробовать этот оригинальный салат с непривычным кисло-сладким вкусом, как поневоле хочеться воскликнуть: «Ух ты!». Давайте приготовим, чтобы убедиться?

Vkusnyj salat s gribami recept

Нам понадобятся следующие продукты:

  • лук репчатый  — ½ шт.;
  • яблоко зеленое – 1шт;
  • горчица – 1ч.ложка;
  • уксус 6% либо сок лимона — 1ч.ложка;
  • шампиньоны – 300г;
  • яйца – 3шт.;
  • зелень петрушки – 1 пучок;
  • кукуруза консервированная – 180г;
  • масло для жарки грибов – растительное или сливочное;
  • майонез, соль, перец — по вкусу.

Как готовить?

  1. Яблоко моем, снимаем кожицу, нарезаем небольшими кубиками.
  2. Лук режем мелко, смешиваем с яблоками, маринуем в уксусе или лимонном соке, смешанном с горчицей, солью, перцем.
  3. Шампиньоны нарезаем и жарим до готовности.
  4. Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем мелко, выкладываем в качестве нижнего слоя в формовочное кольцо, установленное на плоское блюдо или тарелку.
  5. Смазываем яйца майонезом, присыпаем солью и перцем.
  6. Вторым слоем выкладываем консервированную кукурузу, предварительно слив маринад, также смазать майонезом.
  7. Петрушку нужно мелко нашинковать и добавить в жаренные грибы.
  8. Выкладываем грибы верхним слоем и смазываем их майонезом в виде негустой сетки.
  9. Даем салату настояться, затем снимаем формовочное кольцо и подаем на стол.
Штучка.net
Adblock
detector