Венесуэльский пирог из сгущенки и орехов — рецепт

Вам приходилось пробовать подобный торт? Вкусно даже очень! Если нет, то сейчас у вас появился шанс изготовить такой самой.

Состав продуктов, которые нужны:

* 0, 2 килограмма сахарного песку; * 7 столовых ложек без горки муки (или 140 граммов);

* Грецких орешков – 125 граммов; * Молоко обычное – взять чуть больше половины стакана;

* Одна баночка – сгущенки; * Яйца (куриные) – пять штук; * Масло оливк.- 1 ст. л. 

На изготовление крема из шоколада и сливок:

* 0,1 кг — шоколад черный (горький);

* Сливок жирн. 20 процентов – 6 стол ложек.

Описание как тортик готовить:

1. Сначала надо отделить белки от желтков. Потом белки взбейте с сахаром до крепкой пены.

2. Смешайте муку с маслицем, положите к ним желтков, взбейте до образования одинаковой по густоте массы. В нее потом надо добавить муки с изрубленными орешками и хорошо все это размешивать.

3. Полученную гущу частями ввести в белковую смесь. Тесто уложить в форму, которая смазана маслом. Выпекайте один час в духовом шкафу при температуре 160 град. Потом откройте дверцы духовки на 10 мин., чтобы корж остывал.

4. Спустя это время коржик достаньте из духовки и полностью остудите. Затем его надо выложить из формы на стол и на две половинки разрезать. Смажьте одну сгущенным молоком, а второй половиной накройте.

5. Налейте сливок в кастрюлю с толстым дном, подогрейте их до кипения. С плиты снимите, насыпьте небольшие куски от шоколадной плитки и перемешивайте. Так шоколад хорошо растворится.

6. Этой сладостью надо полить весь тортик, посыпать крупно порезанными грецкими орехами и отнести в холодильник. Держать там в течение 4-х часов.

Ешьте в свое удовольствие!

Штучка.net
Adblock
detector