Венгерский гуляш-левеш: попробовав его вы будете сыты и полюбите кухню Венгрии

Зимой так холодно, что кушать хочется что-то сытное. Венгерский гуляш, приготовленный по этому рецепту, получается наваристым, вкусным, ароматным и довольно таки бюджетным.

Так что покупаем необходимые продукты и готовим вкуснейшее блюдо. Поехали.

Ингредиенты:

  • Говядина — 0.5 кг; крупный помидор — 1 шт; морковка — 1 шт; Крупная луковица;
  • Болгарский перец; Масло растительное; Острый перец — 1 шт; три зубчика чеснока;
  • 4 картошки; паприка — 2 ложки; соль.

Пошаговый рецепт «Венгерского гуляша»:

Из перчика чили аккуратно убираем все семечки.

Болгарский перец режем соломкой и жарим пару минут, добавив чуть-чуть масла.

Дальше лук режем кубиком и высыпаем к перцу. Жарим все вместе еще две минуты.

Тем временем, снимаем с помидора шкурку, нарезаем его кубиком, отправляем в сковородку к овощам.

Чеснок рубим ножом и также высыпаем в сковородку. Тушим все вместе 5-7 минут.

Дальше нашу овощную заливку перекладываем в кастрюлю, добавляем паприку, литр горячей воды и ждем закипания.

Говядину нарезаем крупными кусочками, выкладываем в кастрюлю с соусом и тушим при медленной температуре один час.

Морковку и картошку нарезаем крупным кубиком, добавляем к мясу и готовим еще 20-30 минут.

За 5 минут до готовности гуляша добавляем в него нарезанный мелко перчик чили.

Гуляш готов!

Штучка.net
Adblock
detector