Вкуснейший торт «Пломбир» без духовки

Рецепт торта «Пломбир» очень прост. А еще этот десерт не нужно выпекать. Покупаются вафельные коржи, которые посыпаются крошкой, смазываются кремом, а сверху заливаются глазурью. Получается необычайно вкусно.  

Список требуемых ингредиентов:

Для крошки:

  • стакан муки;
  • 80 г сахара;
  • 150 г сливочного масла. 

Для крема:

  • 500 г сметаны;
  • 2 яйца;
  • 150 г сахара;
  • 2 ст. ложки крахмала;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 50 г сливочного масла. 

Для глазури:

  • 4 ст. ложки сахара;
  • 3 ст. ложки какао;
  • 4 ст. ложки молока;
  • 50 г сливочного масла. 

Приготовление:

Сначала делаете крошку. Просеиваете муку. Добавляете сахар. Натираете сливочное масло.

Тщательно перетираете массу руками, чтобы получилась крошка. На сухой сковороде обжариваете крошку до золотистого состояния. 

Приступаете к приготовлению крема. Сметану смешиваете с яйцами. Добавляете в массу сахар. Всыпаете крахмал и все мешаете. 

Варите крем пока он не загустеет. После закипания кидаете в массу сливочное масло. Размешиваете венчиком. 

Переливаете крем в емкость, накрываете пленкой. Даете ему время остыть. 

Берете первый корж, кладете на него 2 ст. ложки крема, размазываете его. 

Дальше выкладываете слой крошки. Сверху еще раз наносите крем. 

Затем кладете еще один вафельный лист и все повторяете снова. Когда перемажете все коржи, то ставите торт в холодильник на пару часов.

Приступаете к глазури. В кастрюлю кладете какао и сахар. Добавляете молоко. Бросаете сливочное масло. 

Ставите на огонь и постоянно помешивая, варите, дожидаясь когда растопится масло. 

Выливаете глазурь на верхний корж и разравниваете. 

Торт «Пломбир» готов! Получился очень нежный и вкусный десерт, который съедается моментально. 

Штучка.net
Adblock
detector