Вкусное летнее блюдо из кабачков

Существует огромное количество рецептов с кабачками, потому что это действительно универсальный овощ. Даже в виде варенья он вкусный.

А закуска, рецептом которой поделюсь с вами, разлетается в первую очередь, когда мы приезжаем на пикник. Главное – все бюджетно и вкусно.

Будут нужны:

  • кабачок – 1 шт;
  • плавленый сырок – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • лук – 1 шт;
  • зелень;
  • специи.

Отлично, что приготовление очень лёгкое и быстрое. Все овощи, кроме лука, тру на тёрку. Лук мелко режу и отправляю пассероваться на сковороду. Через несколько минут выкладываю к нему кабачок и морковь, протушиваю практически до готовности, и в конце добавляю плавленый сыр.

Его перед тем тру на тёрке. Чтобы это было легче сделать, предварительно кладу его ненадолго в морозилку. Осталось подождать, пока наша закуска остынет.

Намазывать можно как на свежий хлеб, так и на гренки. Я люблю подсушить ломтики, натереть чесноком, и тогда выложить на них кабачковую массу. Очень вкусно!

Штучка.net
Adblock
detector