Вкусные куриные грудки со сливками и сыром в духовке

Предлагаем ознакомиться с тем, что можно сделать из куриных грудок, используя сливки и духовой шкаф.

Куриные грудки со сливками в духовке рецепт

Это кушанье – диетическое, полезное и легкодоступное. В нем есть белки в достаточном количестве, а жиров меньше. Также немало витаминов из групп А, В, РР и С. Поэтому это блюдо включено в состав диет для тех, кто хочет похудеть, и для спортсменов.

Продукты нужны следующие:

* Грудка курицы – 1,5 кг;

* Сыр твердый – 150 гр.;

* Соли, перца, кориандра, итальянских трав возьмите как любите.

На начинку:

* Сыр «Рикотта» — 250 гр.; 

* Сливки – ½ стакана;

* Чеснок – 3 зубка;

* Шпинат – 200 гр.

* Соль с перцем – согласно вашего вкуса; 

* Масло оливковое (или другое) – 50 мл.

Подробное описание готовки грудки в духовке:

Делаем начинку:

1. Для начинки в горячую сковородку влейте оливкового масла. Почистите чеснок, тонко нарежьте и положите для жарки на полминуты.

2. Промойте листья шпината, полотенцем обсушите, листья разделите и кладите в скороводу. Жарить до мягкости.

3. Влейте сюда сливок и помешайте.

4. Кладите сыр. Тогда у блюда будет оригинальный по вкусу оттенок.

5. Солите, перчите и все размешайте.

6. Ждите, чтобы сыр хорошо прогрелся, и выключайте плиту.

Обработка куриного мяса:

1. Хорошо его промойте, бумажным полотенцем промокните.

2. В центре грудок надо сделать несколько надрезов и раскрыть их. Получились «лодочки». Внутри посолите и поперчите, бросьте туда же итальянских трав с кориандром.

3. Смочите грудки разными приправами вместе с растительным маслом. Но лучше взять оливковое.

4. Ладонями надо грудки растереть со всех боков. Тогда масло и пряности хорошо пропитают в мясо.

Как выпекать:

1. В форму для запекания положите кусочки мяса.

2. В «лодочки» положите начинку из сыра. Духовкой шкаф разогрейте до 200 град.

4. Накройте формочку фольгой и поставьте на 20 мин. для выпекания.

5. Сыр надо порезать тонкими полосками.

6. Через 20 мин. доставайте курицу. На нее уложите порезанный сыр и вновь на 10 мин. ставьте в духовой шкаф.

7. Но вот сыр расплавился, приобрел золотистый цвет. Значит, наша курица в духовке готова.

Несите на стол. И можно не спешить. Грудки одинаково вкусны как горячие, так и холодные, ведь все равно они будут сочные.

Штучка.net
Adblock
detector