Вкусные стейки из остатков пекинской капусты

Часто только решишь питаться больше полезными овощами, как при виде сочного и вкусного стейка все забываешь…

Мы предлагаем рецепт из капусты, в котором совмещены низкая калорийность и отличный вкус.

Что требуется для приготовления:

* Пекинская капуста – один кочан; * Два куриных яйца; * Сыр — 70 грамм;

* Помидоры – одна или две штуки; * Соль с перцем кладите по своему вкусу; * Растительного масла на обжарку – по потребности. 

Ход пригoтoвлeния стейка:

1.Взбейте яйца, соль и перец.

2. Затем надо отрезать кончик кочана.

3. Обмакните срез капусты во взбитое куриной яйцо и поставьте кочан на сковороду, которая уже разогрета с растительным маслом.

4. Если яйцо зажарилось, надо отрезать шайбу (толщина 2 см) и повторить процедуру. Именно так нужно делать, иначе при нарезке всей капусты сразу ее куски рассыпятся.

5. Сыр нужно натереть на терке (мелкой).

6. Томаты нарезайте в виде тонких пластинок.

7. Если уже готово 5 или 6 стейков, прожаренных с одной только стороны, следует обмакнуть их в яйцо второй стороной и выложить на сковородку.

8. Потом украшайте сверху пластинками из помидоров и обсыпьте все протертым сыром.

9. Закройте крышку и жарьте на малом огне, пока нижняя часть стейка не будет зажаренной, сыр не расплавится, а части капусты не станут мягкими.

Капустный стейк готов. Положите его на красивое блюдо и несите на стол. Все такие стейки имеют приятный аромат, который напоминает запах грибов. И многим это нравится больше, чем жареная в панировке цветная капуста.

Приятного всем аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector