Аромат ванили, нежные слои, терпкий вкус шоколада – это все про молочно-ванильный торт. Предлагаем его рецепт.
Список нужных ингредиентов:
* Сухое молоко — 500 грамм; * Масло — 250 грамм; * Сахар – два стакана;
* Вода – 0,5 стакана; * Возьмите также ванильного экстракта или зерен ванили;
* Печенье – две пачки; * Горький шоколад – два куска.
Описание приготовления молочно — ванильного торта:
1. Прежде надо просеять в миску 500 грамм сухого молока. Потом покрошить печенье в виде больших кусков.
2. Нагревайте вместе 250 грамм масла, два стакана сахара и полстакана воды до тех пор, пока эта масса не начнет кипеть.
3. Варить следует не более пяти минут, включив слабый огонь, до легкого загустения. Затем отставьте в сторонку на пять минут, чтобы масса остыла.
4. В сухое молоко надо влить еще не остывшую, горячую масляную глазурь и хорошо перемешать, взяв миксер. После этого кладите экстракт ванили или ее зерна.
5. В самом конце положите куски печенья и аккуратно размешайте, взяв ложку, чтобы печенье больше не измельчалось.
6. В форму (размер 20х20 сантиметров), куда постелена пищевая фольга, уложите ванильную массу и осторожно разровняйте.
7. Сверху натрите кусочки горького шоколада и поставьте форму на полку холодильника на 3 или 4 часа, а лучше на всю ночь.
8. Уберите фольгу и нарежьте порционно торт.
Кушайте на здоровье!
