Если вы не располагаете временем, а вам так хочется побаловать близких сладкой выпечкой, то могу предложить вам рецепт воздушного пирога.
Требуемые продукты:
350 г муки; стакан молока; 3 яйца; 100 мл подсолнечного масла; 200 г сахара;
2 стакана варенья; 2 ч. л. разрыхлителя; 0,5 ч. л. соли.
Достаете яйца из холодильника, взбиваете их солью. Потом добавляете сахар, вливаете подсолнечное масло, в самом конце — молоко.
Муку соединяете с разрыхлителем и постепенно вводите в смесь, которую не перестаете взбивать. Полученное тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
В застеленную пергаментом форму выливаете половину теста. Сверху выкладываете варенье, а потом снова идет слой теста.
Духовку выставляете на 160 градусов и отправляете туда пирог. Достаете через 45 минут.
Бисквит сверху украшаете сахарной пудрой и подаете к столу.
