Всего 10 минут и вкусные пампушки готовы. И духовка не нужна!

И на сковородке, а не только в духовке, можно изготовить пампушки, которые будут мягкими и воздушными. К тому же в данном случае нет нужды в длительной работе по подготовке дрожжевого теста. Не потеряешь много времени на то, чтобы раскатать его и потом выкладывать в форму. Так что я, освоив однажды сковороду, только так и пеку этот десерт.

Продукты вам потребуются следующие:

  • 200 миллилитров кефира;
  • Три столовых ложки сахара;
  • Одно яйцо;
  • Соды и соли взять по ½ чайной ложки;
  • Три стакана муки (пшеничной);
  • Одна чайная ложечка уксуса 9-ти процентного;
  • 30 граммов масла (сливочн).

Описание порядка готовки пампушек:

1.Яйца надо растереть, добавив сахар. Используйте для этого венчик. Потом влейте 200 мл кефира (он комнатной температуры) и перемешайте.

2. Насыпьте предварительно просеянной муки, также соды и соли. Замешивайте тесто.

Наша рекомендация:

Вероятно, муки понадобится чуть больше. Но не надо ее класть очень много, чтобы не забивать тесто. Также советуем вымешивать его только руками.

3. Накройте миску с тестом и оставьте минут на 10-ть.

4. Раскатайте тесто в виде пласта так, чтобы высота была 1 сантиметр.

5. Смажьте тесто маслом (сливочным и растопленным). Скатайте его в виде тугого рулета.

6. Сейчас разрежьте рулет на кусочки. Каждый кусок со стороны среза немножко прижмите ладонью.

7. Разогрев растительного масла в сковородке, выложите сюда все пампушки.

8. Жарьте их с обеих сторон до появления румяного оттенка и переложите потом на бумажное полотенце.

9. Когда пампушечки остынут, насыпьте сверху сахарную пудру. А если они еще горячие – возьмите для этого сахар. Перед тем, как угощение нести на стол, можете также просто медом жидким полить. Другой вариант – облить пампушки сладким кремом из сметаны.

В любом из таких вариантов этот десерт очень вкусен.

Ешьте с аппетитом!

Штучка.net
Adblock
detector