Заготовка, которая покорит многих. Закуска из сала и овощей

Эта закуска очень оригинальна и вкусна. Ее особенность в том, что соединены вместе сало и мясо плюс овощи. Получается прекрасная намазка для бутербродов.

Нужны такие продукты:

* 2, 5 килограмма сала тонкого; * По 500 грамм мяса и лука; * 500 грамм моркови;

* Соль с перцем и специями берите по вкусу; * 80 грамм овощной приправы.

Как готовить закуску:

1. Сало (тонкое) надо измельчить на мясорубке.

2. Также и мясо с помощью мясорубки следует измельчить.

Наша рекомендация

Мясо для закуски подойдет любое. Может быть как гуляш, так и курица, свинина. Это на ваш выбор.

3. На терке со средними ножами надо натереть 500 грамм моркови или измельчить на мясорубке, или через блендер.

4. Луковицу порежьте в виде мелких кубиков или измельчите, взяв блендер.

5. Смешайте все ингредиенты и заправьте, используя приправу для овощей. Можете выбрать любую из них. Главное, чтобы имела в своем составе ароматные специи и травы.

6. Разложите готовую закуску в чистые, стерилизованные банки и закрутите крышки.

7. На дно кастрюли уложите полотенце, поставьте баночки и заливайте теплой воды (не до конца горлышка).

Наша рекомендация

В случае, когда крышки на ваших банках закручиваются просто рукой, можете воды налить столько, чтобы она покрыла крышки.

8. Стерилизуйте закуску в течение двух часов после того, как вода в кастрюле закипела. Огонь — небольшой.

Штучка.net
Adblock
detector