Закусочные рулетики из куриной печени — рецепт

Если на тушёной и жареной печени ваша фантазия как еще приготовить ее, иссякла, тогда у меня есть для вас отличный вариант. Такая закуска делается достаточно быстро, а ее вкус вас обязательно порадует. Отличное блюдо, чтобы разнообразить свое ежедневное меню.

Вот что нужно будет из продуктов:

  • печень – 0,5 кг;
  • свиная грудинка – 0,5 кг;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соевый соус – 3 ст.л;
  • сок лимона – 1 ст.л;
  • мед – 1 ч.л;
  • подсолнечное масло – 1 ст.л;
  • специи.

Охлаждённую печень промываю, режу на куски и приправляю специями. Готовлю для нее заправку: смешиваю соевый соус, мед и масло, выдавливаю чеснок. Выкладываю печень и оставляю в маринаде на 20-30 минут.

Грудинку режу на тонкие полоски. Можно попросить сделать это на слайсере в магазине. В каждый слайд заворачиваю по 1-2 кусочка печени, закалываю зубочисткой.

Запекаю 20 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей достаю зубочистки, и украшаю зеленью.

Штучка.net
Adblock
detector