Запеканка с курицей и οвοщами

Вчера вечером сделала вкуснейшую запеканку, основными ингредиентами которой являются курица и овощи. А сегодня уже хочу с вами поделится рецептом ее приготовления. Мои родные слопали это блюдо за считанные минуты, причем каждый попросил еще добавки. Так что, записывайте и балуйте своих домочадцев аппетитным кушаньем. 

Ингредиенты:

0,5 кг филе курицы; ½ стакана риса; 1 банка кукурузы; 300 г сладкого перца; 500 мл сметаны;

2 луковицы; 200 г сыра; 2 морковки; соль; черный перец; подсолнечное масло.

Поэтапное приготовление:

  1. Куриное филе промываете и нарезаете кубиками. Также измельчаете и сладкий перец.
  2. Морковь крупно натираете, а лук крошите. 
  3. Мясо обжариваете минут 15-20 до полной готовности. В конце солите и добавляете перец.
  4. Отдельно на сковородке обжариваете лук, морковку и сладкий перец. Все солите.
  5. До готовности варите рис. 
  6. Берете форму, выкладываете сначала в нее рис, разравнивая по всей площади. Сверху кладете тушеные овощи и смазываете их ½ частью сметаны. 
  7. Затем идет филе, а в конце – кукуруза. Сверху выливаете остаток сметаны и посыпаете тертый сыр. 
  8. Ставите блюдо томится на 30 минут в духовку. 

Получается очень вкусно, сытно и просто божественно! 

Штучка.net
Adblock
detector