Зі 150 гр фаршу готуємо запас котлет на кілька днів. Дуже смачно

Котлети за нашим рецептом виходять ніжними, соковитими, смачними. Всі, хто їх пробують, дуже хвалять їх та просять добавки.

Котлетки чудово поєднуються з різними кашами, макаронами, особливо з пюре з картоплі.

Інгредієнти для наших котлет:

150 гр фаршу (краще взяти асорті зі свинини та курки);

Одне яйце; Гречка (крупа) – склянка; паприка та сіль — по 1 чайній ложці;

Чорний перець, сіль – за смаком; окріп — 500 мл;

Дві ложки борошна; 500 гр картоплі; томатний соус – 3 ложки.

Рецепт приготування:

Гречку заливаємо окропом. Обов’язково накриваємо її кришкою, залиште осторонь на 10 хвилин.

Потім солимо гречу, додаємо спеції, яйце, фарш і добре вимішуємо масу.

З фаршу формуємо котлетки, обволікаємо їх у борошні або сухариках і смажимо на повільному вогні з кожного боку по 5 хвилин.

Картоплю чистимо і ріжемо на пластини. У сковорідку наливаємо трохи олії, далі викладаємо шаром картоплю, змащуємо соусом із томатів, а зверху – котлети.

Виливаємо туди ж склянку окропу, обов’язково накриваємо кришкою і томимо на повільному вогні приблизно 25-30 хвилин. Можливо води знадобиться більше.

Перед подачею на стіл рекомендуємо посипати подрібненим кропом.

Штучка.net
Adblock
detector