Эта простая и вкусная выпечка под силу любой хозяйке. Читайте рецепт и беритесь за дело)
Что требуется для приготовления:
* Мука — 600 грамм; * Сахарный песок — 60 грамм; * Соль – половина чайной ложки;
* Дрожжи — 25 грамм; * Кефир — 200 грамм; * Молоко — 50 грамм;
* Сливочное масло — 75 грамм; * Два куриных яйца.
На обмазывание:
* Два желтка; * Молоко — две столовые ложки; * Кладите также немного кунжута и мака.
Как готовить домашние рогалики:
1. Растопите 75 грамм сливочного масла, взяв микроволновку.
2. Нагрейте 50 грамм молока до 40 градусов.
3. Все ингредиенты надо соединить, размешать и замесить тесто.
4. Оставьте ненадолго тесто в покое, чтобы подошло.
5. Потом готовое тесто раскатайте, но не очень тонко. Разрежьте в виде треугольников.
6. Положите на каждый начинку. Закрутите рогалики.
7. Уложите все рогалики на дно противня, которое застелено пергаментной бумагой, и оставьте, чтобы подошли.
7. Молоко и желтки взбейте, обмажьте этой смесью рогалики со всех боков.
8. Обсыпьте рогалики, взяв мак и кунжут.
9. Выпекайте в духовой печи при температуре 180 градусов до готовности.
Затем можете накрывать на стол.
Всем приятного аппетита!
