Ну, что может быть вкуснее домашнего тортика? Особенно, если он приготовлен собственными руками, да еще и с любовью. Сегодня будем готовить торт «Черепашка».
Ингредиенты:
Для приготовления нашего десерта нам будут нужны простые и доступные продукты.
Для теста:
6 яиц; полтора стакана муки; сахар — 1 стакан; разрыхлитель — 1 пакетик.
Для крема:
700 мл жирной сметаны; стакан сахара; какао — 2 ст.л;
Глазурь:
Сметана — 6 ст.л; сахар — 3 ст.л; какао — 5 ст.л; сметана — 5 ст.л.
Этапы приготовления торта «Черепашка»:
Взбиваем яйца с сахаром пока не получим пену. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, вымешиваем.
Смазываем противень кусочком масла. Застилаем пергаментом. Столовой ложкой выкладываем тесто на расстоянии пары сантиметров друг от друга, так сказать делаем маленькие пятачки из теста. Выпекаем при 180 градусов 5 минут. Готовое тесто накрываем кухонным полотенцем.
Займемся кремом. Смешиваем сметану, сахар и какао.
Каждый кусочек теста окунаем в крем и выкладываем на красивую тарелку. Делаем несколько слоев формируя торт.
Из сахара, какао и сметаны готовим глазурь. Подогреваем массу, чтобы сахар растворился. Заливаем торт глазурью и убираем в холод на три часа.
Кушаем тортик и делимся впечатлениями!
