Приготовить такую ватрушку сможет каждая из вас. Вкус у нее очень нежный, она буквально тает во рту!
Ингредиенты:
Шоколадное тесто:
Мука – 130 гр; какао – 3 ст.л; 3 яйца; сметана жирная – 200 гр;
масло сливочное – 50 гр; пол чайной ложки соды; сахар – 100 гр.
Творожное тесто:
Творог – 500 гр; 3 яйца; крахмал кукурузный – 3 ложки; ваниль; сахар 100 гр.
Пошаговый рецепт:
Сперва займемся шоколадным тестом. Разбиваем три яйца, растапливаем масло сливочное, и соединяем все вместе.
Добавляем жирную сметанку и сахар. Взбиваем все миксером.
Все сухие компоненты для шоколадного теста соединяем и перемешиваем.
Дальше высыпаем их в жидкую массу. На низкой скорости взбиваем миксером.
Маслом смазываем форму, выливаем в нее тесто.
Теперь займемся творожным тестом. Взбиваем пару яиц, сахар и ваниль. Добавляем к ним творог, крахмал и хорошо перемешиваем.
Теперь в центр нашего шоколадного теста выкладываем творожное. Разравниваем, но не перемешиваем тесто.
Печем при 180 около 50 минут.
После остывания ватрушку можно кушать! Приятного аппетита!
