Выпечку с яблоками обожают не только малыши, но и взрослые люди. Именно этот вариант яблочного пирога готовят в Норвегии.
Тесто у него невероятно нежное, начинка потрясающая, ну и корочка хрустит, как надо.
Состав пирога:
Пшеничная мука — 160 гр; сливочное масло — 200 гр; стакан сахара; 4 яблока;
два яйца; пару ложек разрыхлителя; щепотка корицы.
Состав для посыпки:
Две ложки сахара; орехи грецкие — 30 гр; Ложка сливочного масла.
Этапы приготовления пирога:
Предварительно сливочное масло надо достать из холодильника. После того, как оно станет мягким, смешиваем его вилкой с сахаром.
Затем берем миксер и взбиваем. Наша масса должна стать значительно белее.
Потом туда разбиваем яйца и снова взбиваем миксером. В тесто просеиваем муку, всыпаем разрыхлитель.
Тесто будет иметь гладкую текстуру. Чистим яблоки, режем дольками и выкладываем в формочку, в которой планируете печь пирог.
Сверху яблоки посыпаем немного корицей. Не переборщите! Заливаем яблочки тесто. Дальше тесто посыпаем рублеными грецкими орешками и двумя ложками сахара.
Рубим кусочек сливочного масла и раскладываем на тесте. Печем 45 минут при 180.
Наслаждаемся мега вкусным яблочным пирогом!
