Жареная курочка в духовке — любимое мясное блюдо взрослых и детей. Оно способно самый обычный ужин сделать праздничным.
Что нам понадобится?
Тушка курицы, соль, перец, чеснок.
Можно добавить такие специи как тимьян, майоран, розмарин, паприку. Однако, с этими травами нужно работать очень осторожно, чтобы не испортить сильными ароматами тонкий вкус куриного мяса.
Приготовление:
- Тщательно вымойте курицу внутри и снаружи и высушите кухонными полотенцами.
- В миске хорошо перемешайте выбранные специи.
- Натрите курицу специями внутри и снаружи.
- Налейте на противень несколько ложек растительного масла и выложите сверху курицу. Жарьте в предварительно разогретой духовке (духовка с вентилятором 200 ° C) около 1 часа.
- В течение всего процесса обжарки 3-4 раза поливайте жареную курицу подливой.
