От этого шашлычка в восторге все, кто его пробует! Мясо выходит сочным, нежным, а вам даже не понадобиться мангал, угли и природа, естественно.
Ингредиенты:
1 кг антрекота; 250 гр бекона; 3 луковицы; Сок половинки лимона;
100 мл воды; перчик, соль, приправа для шашлыка, кориандр.
Рецепт шашлыка в банке:
Мясо моем и режем кусочками. Дальше перчим, солим, не забываем про специи, сок лимона.
Крупными колечками нарезаем лук, добавляем его к мясу и оставляем промариноваться на пару часов.
Бекон нарезаем тонкими полосочками. На палочки из дерева (шампуры) нанизываем мясо, обязательно чередуя с кусочками бекона и луком.
Затем на дно 3-х литровых банок выкладываем остатки лука. В каждую банку ставим по три шампура.
Плотно закрываем банку фольгой в несколько слоев.
Обязательно снаружи банка должна быть сухой!
В холодную духовку надо поставит банки, затем ставим температуру 180 и готовим так мясо 80 минут. Выключаем духовку и не достаем банки еще 30 минут.
Затем можно доставать мясо и наслаждаться потрясающим вкусом!
