Приготовить этот десерт сможет даже самая начинающая хозяюшка. Наш рулет придется по вкусу фанатам сладкого, ведь состоит он из блинов и нежного крема.
Продукты для блинов:
- 3 яйца; стакан с горкой муки; молоко — 600 мл; сливочное масло — 80 гр;
- сахар — 50 гр; две ложки какао; пакетик разрыхлителя; щепотка соли.
Продукты для крема:
- Жирные сливки 33% — 500 мл; сахарная пудра — 100 гр.
Этапы приготовления рулета:
Высыпаем в тарелку какао, муку и разрыхлитель.
Добавляем яйца, сахар, соль. Перемешиваем. Вливаем молоко, взбиваем миксером три минуты.
Кусочек сливочного масла растапливаем в микроволновке 30 секунд.
Масло вливаем в ранее приготовленную смесь. Жарим блинчики. Для крема взбиваем сахарную пудру и сливки пока не выйдут густые пики.
Берем несколько блинчиков, смазываем их кремом, сворачиваем в рулет. Так поступаем со всеми блинчиками.
Наши рулетики готовы!
