Нет ничего лучше, чем вкусное блюдо, которое готовится быстро и элементарно.
Ингредиенты для теста:
- По стакану кефира и муки; 2 яйца; по половине чайной ложки соды и соли.
Ингредиенты для начинки:
- Фарш из говядины — 600 гр; томатная паста — 1 ложка; ложка соевого соуса,
- специи; шампиньоны — 300 гр; одна луковица.
Рецепт:
На сковородке жарим фарш, через 5 минут добавляем к нему нарезанную луковицу и готовим еще 5 минут.
В это время слайсами режем грибочки и добавляем к мясу.
Через 10 минут в сковородку выливаем соевый соус и томатную пасту, перчим, солим, добавляем любимые специи к мясу. Перемешиваем. Через 5 минут выключаем.
Теперь займемся тестом. В кефир высыпаем соду, убираем на десять минут в сторонку. Потом добавляем все остальные ингредиенты из списка.
В форму выливаем часть теста, дальше начинка, затем снова слой теста.
Выпекаем 40 минут при 180. По желанию, можно посыпать пирог сыром и подержать в духовке еще 5 минут.
Наш заливной пирог готов!
