Если хотите порадовать семью рекомендуем вам приготовить сытное и в тоже время нежное блюдо из свинины.
Ингредиенты:
Шея свинины — 1.5 кг мяса; 10 зубков чеснока;
молотый черный перец, паприка и хмели-сунели — по чайной ложке;
соль крупная — столовая ложка с горкой; пару ложек масла; рукав.
Рецепт:
Мясо хорошо вымываем. Вытираем полотенцем.
Для маринада: смешиваем специи и масло. Оставляем на 10 минут. Чистим чеснок, режем крупными кусочками.
Тонким ножом делаем разрезы в мясе, вставляем в них куски чеснока. В глубокой тарелке заливаем кусок мяса маринадом и оставляем на ночь для маринования.
Затем кладем кусок мяса в рукав. Завязываем его и делаем зубочисткой дырочкой. Выпекаем полтора часа при 200.
Через это время мясо готово! Приятного аппетита.
