«Торт королей» в последнее время завоевывает любовь не только сладкоежек, но и кондитеров. Потому что он необычайно вкусный и, к тому же, легко готовится. Основное его отличие от других тортов в том, что него два разных коржа, один из которых орехово-белковый.
Приступаем к готовке:
Ингредиенты:
Первый корж — 150 грамм сахара, 150 грамм сливочного масла, 4 желтка, пакетик разрыхлителя, 2 стакана муки.
Второй корж — 4 белка, 180 грамм сахара, 100 грамм орехов (можно брать любые).
Крем — 1 банка сгущенного молока, 200 грамм сливочного масла.
Приготовление:
1. Из указанных ингредиентов замешиваем тесто для первого коржа, делим на 5 частей.
2. Второй корж начинаем готовить с взбивания белков до крепких пиков, постепенно подсыпая сахар. Орехи вводим медленно подмешивая.
3. Раскатываем коржи из муки, выкладываем на противень. Сверху выкладываем белковый слой.
4. Отправляем в духовку на 15 минут при 180 С.
5. Повторяем с остальными коржами.
6. Взбиваем сливочное масло, вводим сгущенное молоко, продолжая взбивать. Крем готов.
7. Собираем торт.
8. Украшаем орехами.
«Торт королей» готов. Теперь его нужно убрать в холодильник, чтобы он настоялся, а потом подавать к столу.
Приятного аппетита!
