Забудьте о долгом приготовлении перловки — секрет успеха прост и доступен каждому! Для того чтобы сократить время на варку этой вкусной крупы, достаточно использовать всего лишь одну хитрость. Никаких сложных ингредиентов, таких как уксус или сода, не понадобится — это подтверждается экспертами из нашей редакции.
Процесс приготовления станет гораздо быстрее, если сначала залить перловку любым количеством воды и проварить всего лишь три минуты. Затем жидкость нужно слить и промыть крупу холодной водой.
После этого поместите перловку в кастрюлю с водой в соотношении один к трем, добавьте соль по вкусу и немного сливочного масла. Поставьте кастрюлю на огонь и дождитесь, пока жидкость начнет кипеть, затем уменьшите температуру на минимум и накройте кастрюлю крышкой.
Через 15 минут перловка будет готова к употреблению — достаточно снять ее с плиты и укутать полотенцем на несколько минут. Забудьте о долгих часах ожидания — теперь ваш любимый гарнир будет готов к употреблению всего за полчаса!
