Вкусные гречнево-грибные котлеты могут разнообразить рацион во время поста. Сейчас я научу вас, как их готовить.
Необходимые продукты:
1 стакан гречки; 300 г шампиньонов; 1 лук; 1 морковка; 100 г ржаного хлеба;
пучок укропа; 2 зубчика чеснока; подсолнечное масло; панировочные сухари;
соль; специи для фарша.
Приготовление:
- Отвариваем гречку. Мелко нарезаем лук, натираем на крупной терке морковь, грибы измельчаем и все это обжариваем на растительном масле.
- К готовой гречке добавляем грибы, укроп, выдавленный чеснок и специи. Перемешиваем полученный фарш, солим его.
- Лепим обычные котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях. Обжариваем с каждой стороны несколько минут.
Вот так просто и быстро готовятся эти вкусные котлетки.
