Такой салатик в моей семье любят и часто просят приготовить. В его составе много зеленого лука, так что весной он особенно будет актуален.
Кстати, его можно подавать не только в салатнице, но и использовать как начинку для тарталеток.
Берем такие ингредиенты для приготовления:
- Филе рыбки (трески, минтая) — 600 гр;
- 1 морковка крупная; пучок зеленого лука;
- Три яйца; укропа немного; майонез.
Готовится салатик так:
Рыбку маринуем в специях, соли и запекаем до полной готовности в духовке. После остывания вилкой разбираем на мелкие кусочки.
Яйца заранее отвариваем и кубиками нарезаем. Морковь натираем и поджариваем на сковороде. Лучок зеленый и укроп нарезаем мелко.
Все компоненты салата смешиваем и заправляем майонезом. Перемешиваем и все готово!
Вкусный и за счет запеченной рыбки необычный салат готов!
