Эта закуска – простая, но очень вкусная. Приготовлена на основе слоеного теста, уже готового. Поэтому и времени на работу требуется немного. У вас получатся маленькие булочки очень даже аппетитные. Их начинка — консервированный тунец плюс творожный сыр.
Готовить просто и быстро. Угощать такой вкуснотой приятно любого. Так что с удовольствием предлагаем вам замечательную альтернативу традиционным бутербродам как на ежедневный завтрак, так и для праздничного стола.
Затраты по времени: 40 минут (20-ть — на подготовительную часть и столько же — на само выпекание).
Список продуктов:
Свежая зелень: из петрушки и укропа — по половине пучка; Растительное масло берете согласно личного вкуса;
Тот же принцип — для молотого черного перца и соли; Творожного сыра взять 150 грамм;
Слоеного теста — 1 упаковку; 1 банка — консервированного тунца; Одно куриное яйцо.
Способ готовки:
1. Достаньте из морозилки тесто. Чтобы оно побыстрее было разморожено, снимите упаковку и разложите его на столе. Раскатайте скалкой так, чтобы толщина блина была 0,8-10 миллиметров.
2. Возьмите какую-то форму небольшого размера, которой из теста кружки можно было вырезать. Мои круги имеют диаметр от 6 до 7 сантиметров.
3. Бумагу для запекания расстелите на дне противня и немного смажьте ее маслом (растительным). Все кружки надо проткнуть вилочкой в нескольких частях и на противень положить так, чтобы их разделяло расстояние. Ведь во время разогрева тесто непременно «вырастет».
4. Возьмите сырое яйцо, разделите желток и белок. Желток вилкой взбейте и смажьте им каждый кружок из теста. Белок же смело убирайте в холодильник, он не пригодится.
5. Духовой шкаф разогрейте до 180 гр. и в течение 20 мин. выпекайте булочки.
6. Когда они будут готовы, доставайте из духового шкафа и положите
на просторное блюдо. Так они немножко остынут. Каждую из булочек разрежьте ножом вдоль. Но не до конца, а так, как видите на фото.
7. Начинку делаем так. Смешать сыр, зелень, мелко нарезанную, с тунцом. Разомните рыбу вилкой и хорошо перемешайте с другими составными. Посолите и поперчите.
Выбирайте консервы тунца из областей приморских. Тогда они будут лучшего качества. Кроме тунца и соли в банках больше ничего не должно быть. Перебирая банки с консервами, не ленитесь, а потрясите их. Чем больше там окажется жидкости, тем меньше тунца.
9. И последний этап: все булочки надо заполнить вкусной начинкой.
