Я очень люблю кофе. Заварной, конечно, больше, но если есть только растворимый, то тоже не откажусь от чашечки ароматного напитка. И вот недавно я узнала секрет, которым часто пользуются в Японии. С ним даже самый обычный растворимый кофе будет как заварной.
Чтобы напиток подарил вам удовольствие, нужно открыть все его ароматные свойства. Для этого потребуется турка (если нет, берите обычную маленькую кастрюльку). В нее наливаю воду, отмеряю нужное количество ложек кофе, и сыплю в воду. Ставлю на маленький огонь и медленно мешают, чтобы он полностью растворился.
Когда по краям ёмкости появляются пузырьки, это значит, что напиток пора снимать с огня. Не давайте ему закипеть.
Дальше добавляю по вкусу молоко, сливки, сахар.
Главная «фишка» здесь в том, что растворимый кофе, постепенно нагреваясь в холодной воде, высвобождает свой аромат, и становится вкуснее.
Чтобы улучшить вкус такого напитка, японцы также прибегают к следующим хитростям:
- Добавляют в кофе не крепкий чай из жасмина.
- Наливают несколько капель кофейного ликера.
Простые секреты – отличный результат. Наслаждайтесь вкусом любимого напитка, и угощайте близких.
