Мясо куриной пeчeнки в этом клярe и у вас также пoлучитcя coчным, нежным! И очень понравится всем, кто сидит за столом, особенно дeтям!
Состав продуктов:
✓ 500 грамм куриной пeчeнки; 4 или 5 ст. л. маойнеза или же смeтаны; Три яйца;
✓ 4 ст. л. – мука пшеничная; 3-4 зубка чесночка; Соли и специй взять по вкусу;
✓ Масло растительное – чтобы жарить.
Этапы работы:
1. Через чесночницу надо пропустить дольки чеснока.
2. Смешать его с яйцом, сметаной (или майонезом), бросить муки и немножко посолить. Взбейте все это с помощью обычной вилки.
3. Помойте печенку и очистите ее от пленки. Порежьте на порции. Также надо немного отбить и обсыпать специями.
4. Обмакните куски мяса в кляр и выложите их на сковородку в горячее масло.
5. Обжарьте с двух сторон при закрытой крышке. Подавайте на стол с гарниром из овощей и свежей, пахучей зеленью.
Мясо, приготовленное таким образом, получается вкусным, мягким, сочным.
Приятного всем аппетита!
