Эти вкусные лодочки из картофеля готовятся очень легко! Для приготовления вам понадобятся такие продукты:
8 клубней картофеля; 250 г ветчины; 150 г сыра; 1 стакан сметаны;
½ части луковицы; 5 веточек петрушки; соль.
Приготовление:
- Картошку отвариваете в мундире, а когда она остынет, то удаляете с нее кожуру. Каждый клубень разрезаете посредине в длину. Из центра удаляете мякоть.
- Ветчину нарезаете мелкими кубиками, лук измельчаете. Сыр крупно натираете. Порезанную зелень смешиваете с картофельной мякотью, добавляете сметану. Все перемешиваете и солите.
- Каждую половинку картошки заполняете этой смесью. Полученные «лодочки» выставляете на противень и отправляете их в духовку на 30 минут. Температура должна быть около 220 °С.
- За 5 минут до приготовления достаете половинки, посыпаете их сыром и снова ставите в духовку. Вот так быстро можно приготовить несложное, а главное очень вкусное блюдо из картофеля.
